CIEŚLAK Jan, MONASTERSKI Witold - Wódki gatunkowe. Warszawa 1954. Wyd. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego. 8, s. 202, [1]. opr. oryg. ppł.
Zaplamienia grzbietu, okł. nieco zakurzone, poza tym stan dobry. Technologia produkcji wysokoprocentowych alkoholi, np. destylatów owocowych, wódek gorzkich, wiśniówki, jarzębinówki, likierów, kremów. Osobne rozdziały poświęcono leżakowaniu i rozlewaniu produktów oraz kontroli produkcji (także organoleptycznej).
最後に閲覧したロット
出品リストを見るにはログインする必要があります
お気に入り
出品リストを見るにはログインする必要があります